Thứ hai, 30.07.2018 16:53
Đối với người Việt Nam, trà KOMBUCHA có thể là một cái tên khá lạ. Tuy nhiên, với tín đồ ẩm thực trên thế giới ( và những người có kiến thức về sức khỏe) nó lại được săn lùng và cực kỳ ưa chuộng .
Với nhiều người, trà KOMBUCHA là một cái tên xa lạ, Nhưng nó lại là một thức uống rất phổ biến trong giới sành ẩm thực và cộng đồng những người yêu thích thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe.
.jpg)
Từ hơn 2000 năm trước, người Trung Quốc coi Kombucha là “thuốc tiên bất tử” , sau đó phổ biến rộng rãi sang Nga, Nhật Bản và Ấn Độ. Ngày nay, trà Kombucha cũng phổ biến tại nhiều Quốc gia và nền văn hóa khác nhau trên thế giới như Hàn Quốc, Ba Lan, Đức…
Trà Kombucha là thức uống lên men từ trà xanh, trà đen hoặc bạch trà và đường trong hoa quả tự nhiên, được lên men nhờ “scoby” – sự cộng sinh của vi khuẩn và nấm men. Các vi khuẩn và nấm men scoby ăn hầu hết đường trong trà, biến trà thành thức uống có vị thanh mát, hơi chua nhẹ, ít calo và đường.
Trà KOMBUCHA đang được ủ lên men
Sau khi lên men, Kombucha giàu probiotic gồm vi khuẩn và nấm men hữu ích có tác dụng tích cực lên hệ tiêu hoá) và có hàm lượng cao axit (acetic, gluconic và lactic) với nhiều công dụng với sức khỏe.
Đây là thức uống có từ rất lâu được gọi tên là “phương thuốc trường sinh”. Thức uống này có khả năng chữa lành nhiều bệnh và thải độc cơ thể mà mọi người có thể tự pha chế tại nhà. Tuy nhiên không phải ai cũng khéo léo và có nhiều thời gian để lên men được thành công loại "trà bất tử" này. Nó đòi hỏi sự tỉ mỉ, và kiên trì của người thực hiện. Hiện nay, dược phẩm chính hãng đã phân phối loại trà dưỡng sinh Kombucha giúp bạn tối ưu thời gian, tiết kiệm chi phí mà vẫn có thức uống tuyệt vời này chỉ trong vòng vài phút. Loại trà kombucha này chứa một lượng cao chất đạm mà cơ thể con người có thế hấp thụ vào cơ quan vi tế nhất một cách nhanh chóng.Trà giúp tạo ra những vi khuẩn hữu ích cho sự tiêu hóa trong đường ruột. Nếu uống trà này thường xuyên sẽ phòng được bệnh ung thư.
- Cách dùng: Cho 1 túi trà dưỡng sinh Kombucha vào 200ml nước ấm khoảng 30 độ C, đợi 2-3 phút cho trà ngấm rồi uống. Có thể uống trà hàng ngày.
